Paulin的生活日記

疫情以來，常覺得最大的幸福就是平凡的日常。

能夠外出散步，就是一件幸福的事。

今天這平凡的一天，就是日常幸福的詮釋。

早上去上了英文課

停了兩個多月的英文課，恢復上課後也在慢慢找回認真上課的FU。

今天是秋分，我最愛的秋天來了!

拿出手帳，拼貼一篇來記錄一下這一刻吧!

下午想去澄清湖走一圈，但又覺得今天既然沒上班，也該煮個飯。

從冰箱清出所有剩下的蔬菜~

紅蘿蔔一條、洋蔥半顆、地瓜一條、小白菜半包，

中秋烤肉剩下的少許彩椒和玉米筍。

秀一下前天中秋節我們家簡單的應景烤肉餐盤 (烤箱烤)~

看看剩下的蔬菜，決定來煮一鍋咖哩，

小白菜加點豆腐和雞蛋，就有營養的蔬菜豆腐蛋花湯。

中午就把咖哩煮好，放到晚餐吃正好入味。

如此下午我就可以放心出門運動去!

這兩天眼睛又開始不舒服，很想來看遠看綠。

挑個人較少的路線走，還能拉下口罩，好好呼吸新鮮空氣!

我真的很愛走在大自然裡，路旁的花草常常能帶來許多驚喜。

走了一個多小時，身體反而越走越舒服，

覺得筋骨都獲得舒展~~

傍晚坐在湖邊歇歇腳、喝個水，吹著雨欲來的涼風，

這一刻，我真的感覺到幸福。

回到家，馬上下起了一陣大雨!

這時還不到六點，天空認真下起一陣乒乒乓乓的雷雨!

晚餐時間快到了，下樓準備晚餐吧!

主要的咖哩已經煮好，白飯出門前也放進電鍋了。

這時我只要用氣炸鍋炸個豬排，煮個蔬菜蛋花湯，

唯一要熱炒的就是彩椒炒花枝。

就這樣，輕輕鬆鬆就能開飯啦!

這就是我簡單的小日子。